На кафедрі харчової хімії, експертизи та біотехнології відбувся яскравий та смачний майстер-клас для учнів 9 класу Приморського ліцею м. Одеси 💙 Майстер-клас провела доцент кафедри Науменко Кристина, яка познайомила учасників із цікавим світом харчової хімії та експертизи 🌟 Під час заходу школярі мали можли...
Наукові читання, присвячені ювілеям професора Кириленко Ольги Якимівни та професора Трішина Федора Ігнатовича. Цей захід став чудовою нагодою вшанувати їхній вагомий внесок у розвиток науки та освіти, обговорити актуальні наукові питання. Учасники мали можливість представити свої наукові напрацювання,...
30 квітня 2026 року відбулася інформаційна сесія «Експорт продуктів харчування без ризиків: маркування, пакування та склад», у якій взяли участь наші здобувачі освіти. Під час заходу учасники ознайомилися з актуальними вимогами до експорту харчової продукції до ЄС та отримали практичні знання щодо: 🔹 ...
🎉 FoodFest ОНТУ-2026 відбувся — і це було неймовірно! Дякуємо кожному, хто став частиною цієї події 💛 🔥 Командний квест пройдено — учасники розкрили секрети харчових технологій 🎨 Майстер-класи надихнули та довели, що технології — це мистецтво 💙 Благодійний ярмарок об’єднав усіх заради важливої м...
Здобувач нашої кафедри серед призерів ІІ етапу Всеукраїнської студентської олімпіади 29 квітня в онлайн-форматі відбувся ІІ етап Всеукраїнської студентської олімпіади «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» зі спеціальності 181 «Харчові технології». Організатором заходу виступила кафедра експ...
У квітні на базі Консалтингового центру НДІ ОНТУ успішно відбулися курси підвищення кваліфікації за напрямами визначення мікотоксинів, пестицидів та ГМО сучасними методами (ІФА, газова хроматографія, ПЛР у реальному часі). До навчання було запрошено висококваліфікованих викладачів університету – професор...
Сьогодні викладачі та здобувачі мали чудову можливість відвідати підприємство Kernel і побачити зсередини, як працює сучасне виробництво. Це безцінний досвід, який дозволяє по-новому поглянути на майбутню професію, зрозуміти реальні процеси та вимоги галузі. Особливо цінно, що до екскурсії долучилися зд...
23 квітня 2026 року в рамках 86-ї наукової конференції викладачів Одеського національного технологічного університету відбулося засідання секції «Хімія та технологія харчових продуктів». До організації секції долучилися провідні науковці галузі: д.т.н., проф. Капустян А.І., д.т.н., проф. Тележенко Л.М., к.т....
Викладачі кафедри Капустян А.І., Шарахматова Т.Є. та Науменко К.І. взяли участь у галузевій конференції «Напої України. Снеки», що відбулася 2 квітня 2026 року у конференц-холі «ДЕПО» (м. Київ). Захід традиційно став важливою платформою для обміну досвідом між виробниками напоїв і снекової продукції, предста...
2 квітня 2026 року ⏰Online Долучайся через Zoom Ідентифікатор конференції: 827 3375 5285 Код доступу: ONTU2026 ...
