За кафедрою харчової хімії та експертизи закріплено навчально-наукові та навчальні лабораторії, лекційна та аудиторія для самостійної роботи, а саме:
Дх-318 «Навчально-наукова лабораторія хімічних сенсорних систем та інструментальних методів аналізу»;
Дх-312 «Навчальна лабораторія титриметричних та оптичних методів аналізу»;
Дх-314 «Навчальна лабораторія титриметричних та електрохімічних методів аналізу»;
Дх-317 «Навчальна лабораторія титриметричних та хроматографічних методів аналізу»;
Дх-320 «Навчальна лабораторія загальної та неорганічної хімії»;
Дх-127 «Навчальна лабораторія для науково-дослідної роботи студентів»;
Дх-128 «Навчальна лабораторія органічної та харчової хімії»;
Дх-130 «Навчальна лабораторія хімії смаку, запаху, кольору та біологічно активних сполук»;
Дх-131 «Навчальна лабораторія органічної та харчової хімії»;
Дх-133 «Навчальна лабораторія технологічної експертизи та методів виявлення фальсифікації харчової продукції»;
Дх-122 «Навчально-наукова лабораторія дослідження і модифікації харчових біополімерів»;
Дх-323 «Навчально-наукова лабораторія експертизи харчових продуктів»;
Дх-318 «Навчально-наукова лабораторія хімічних сенсорних систем та інструментальних методів аналізу»;
Дх-126 аудиторія для самостійної роботи студентів;
Дх-325 Лекційна аудиторія.
Навчально-наукові, навчальні лабораторії, лекційна та аудиторія для самостійної роботи оснащено обладнанням, необхідним для здійснення навчального процесу та наукової діяльності кафедри.
Перелік обладнення
|
Мікроскоп MICRОmed з камерою |
рН – метр HANNA | Вага електронна аналітична “AXIS” |
Спектрофотометр SpektroLab UV-1100 |
 |
 |
 |
 |
|
Люміноскоп |
Ультрозвукові мийки | Термостат водяний |
Центрифуга ОП-12 |
 |
 |
 |
 |
|
Рефрактометр |
Тестер для вимірювання рН |
Нітратомер |
Портативний рН-метр, ОВП |
 |
 |
 |
 |
|
Дистилятор |
Сушильні шафи | Сушильні шафи | Центрифуга ОП-8 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |