13 жовтня відбулася відкрита лекція доцента Антіпіної О.О. на тему «Властивості d-елементів та їхніх сполук» для здобувачів вищої освіти І курсу спеціальності G13 “Харчові технології”.
Тема лекції охоплює особливості будови атомів d-елементів, їхні характерні ступені окиснення та хімічні властивості сполук. Вивчення цих питань формує основу для розуміння окисно-відновних процесів, комплексоутворення та каталітичної дії перехідних металів.
Для майбутніх фахівців технологічних спеціальностей ці знання мають практичне значення, адже допомагають пояснювати хімічні перетворення під час виробництва, оцінювати властивості сировини й матеріалів та опановувати методи контролю якості й безпечності продукції.