У межах розвитку освітньої програми «Технологічна експертиза та безпечність харчової продукції» відбулася відкрита лекція від стейкхолдера — представника реального сектору харчової індустрії.
Запрошеною лекторкою стала Дзяпко Ольга Іванівна — керівник відділу якості ПП “ВОМОНД” (м. Калуш).
Тема лекції:
«Інноваційні продукти та технології ПП “ВОМОНД”. Роль сертифікації міжнародних систем якості та безпечності у виході на експортні ринки».
Під час зустрічі здобувачі освіти отримали цінну практичну інформацію про:
-
впровадження інновацій у виробництві харчової продукції;
-
сучасні підходи до управління якістю та безпечністю;
-
значення міжнародних стандартів (HACCP, ISO) у харчовій галузі;
-
підготовку підприємства до виходу на міжнародні ринки.
Особливий інтерес викликало обговорення реальних кейсів сертифікації продукції та впровадження систем контролю якості, що безпосередньо впливають на конкурентоспроможність підприємства.
Такі зустрічі є важливим елементом практикоорієнтованого навчання, адже дозволяють студентам спеціальності «Технологічна експертиза та безпечність харчової продукції» отримати актуальні знання від фахівців галузі та краще зрозуміти вимоги сучасного ринку праці.
Відкрита лекція сприяла формуванню професійних компетентностей у сфері технологічної експертизи, сертифікації та управління якістю харчових продуктів, що є ключовими для майбутніх фахівців галузі.