12 лютого о 13:00 в межах освітнього компонента «Системи управління якістю та харчовою безпекою» відбулася лекція д.т.н., проф. Капустяна А.І. на тему:
«Міжнародні системи менеджменту GlobalG.A.P. та FSSC 22000».
Під час заняття було розглянуто сучасні міжнародні підходи до забезпечення безпечності та якості харчової продукції, вимоги та структуру систем GlobalG.A.P. та FSSC 22000, їх роль у формуванні ефективної системи управління безпечністю харчових продуктів на різних етапах виробничого ланцюга — від первинного виробництва до переробки та реалізації.
Лекція проведена для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» освітньої програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» (гр. ТМ-55).
Захід сприяв поглибленню професійних компетентностей здобувачів у сфері міжнародних систем управління якістю та харчовою безпекою.