З 04.11.2024 по 15.11.2024 року було організовано та проведено курси підвищення кваліфікації за програмою: «Мікробіологія харчових продуктів» у змішаному режимі: онлайн на платформі Zoom – для слухачів Державного підприємства «Дніпровський регіональний державний науково-технічний центр стандартизації, метроло...
12 листопада 2024 р. відбувся І етап Всеукраїнської студентської олімпіади «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» галузі знань 18 «Виробництво та технології», спеціальності 181 «Харчові технології» для здобувачів освіти 4 курсу бакалаврату. Учасники продемонстрували теоретичні знання, практич...
12 –го листопада 2024 року в Одеському національному технологічному університеті на кафедрі харчової хімії, експертизи та біотехнологій відбулася олімпіада присвячена хімічним наукам. В олімпіаді традиційно прийняли участь здобувачі освіти 1-х , 2-х та 3-х курсів. Переможцями олімпіади стали Кіцелюк Микола (...
8 жовтня 2024 року доцент кафедри харчової хімії, експертизи та біотехнологій навчально-наукового інституту харчових технологій ім. М.О.Грішина Кузнецова І.О. провела лекцію для Інституту культури та мистецтв «Історичні алмази та інші дорогоцінні каміння». Вона розповіла про найбільший у світі алмаз «Кул...
Маєте знайомих студентів-біотехнологів? Розкажіть їм про наші освітні студії 🔬 Це практичні заняття у R&D лабораторії Enzym Group та менторські сесії з нашими співробітниками і науковцями. Заявки від студентів приймаємо до 10 листопада. Будемо вивчати промислові процеси виробництва дріжджів, екстрактів...
28 жовтня 2024 року на кафедрі відбулась лекція від стйкхолдера Сергія Даценко, кандидата хімічних наук, менеджера з розвитку технологічної підтримки в країнах східної Європи, кандидат хімічних наук компанії Ingredion (США) за темою "Модифіковані крохмалі в харчових технологіях" для здобувачів освіти за спеці...
24 жовтня 2024 року на кафедрі було проведено олімпіаду з технічної мікробіології для всіх технологічних спеціальностей. В олімпіаді взяли участь 28 студентів - представники навчально-наукового інституту зернового, переробного і хлібопекарського бізнесу ім. К.А.Богомаза, навчально-наукового інституту харчови...
23 жовтня об 11.00 до нас завітав директор R&D центру компанії ЮГФУД (ТМ Valesto). ЮГФУД - компанія, яка знаходиться в Одесі та випускає більше 100 тон заморожених тістових напівфабрикатів на добу. Компанія ЮГФУД забезпечує своєю продукцією не тільки Україну, а й експортує її на різні континенти. ...
22 жовтня 2024 року на кафедрі відкрили реконструйовану оновлену навчальну науково-дослідну лабораторію мікробіології! Студенти університету отримали унікальну можливість навчатись, а науковці університету - проводити наукові дослідження за допомогою самого сучасного обладнання. Бінокулярний мікроскоп F...
21 жовтня 2024 року Перше засідання проектної групи було присвячено розгляду навчального плану на 2025 навчальний рік освітньо-професійною програмою «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції». На засідання була присутній зовнішній стейкхолдер: Древова Світлана Сергіївна, завідувачка відділом вин...
