28 жовтня 2024 року на кафедрі відбулась лекція від стйкхолдера Сергія Даценко, кандидата хімічних наук, менеджера з розвитку технологічної підтримки в країнах східної Європи, кандидат хімічних наук компанії Ingredion (США) за темою "Модифіковані крохмалі в харчових технологіях" для здобувачів освіти за спеці...
24 жовтня 2024 року на кафедрі було проведено олімпіаду з технічної мікробіології для всіх технологічних спеціальностей. В олімпіаді взяли участь 28 студентів - представники навчально-наукового інституту зернового, переробного і хлібопекарського бізнесу ім. К.А.Богомаза, навчально-наукового інституту харчови...
23 жовтня об 11.00 до нас завітав директор R&D центру компанії ЮГФУД (ТМ Valesto). ЮГФУД - компанія, яка знаходиться в Одесі та випускає більше 100 тон заморожених тістових напівфабрикатів на добу. Компанія ЮГФУД забезпечує своєю продукцією не тільки Україну, а й експортує її на різні континенти. ...
22 жовтня 2024 року на кафедрі відкрили реконструйовану оновлену навчальну науково-дослідну лабораторію мікробіології! Студенти університету отримали унікальну можливість навчатись, а науковці університету - проводити наукові дослідження за допомогою самого сучасного обладнання. Бінокулярний мікроскоп F...
21 жовтня 2024 року Перше засідання проектної групи було присвячено розгляду навчального плану на 2025 навчальний рік освітньо-професійною програмою «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції». На засідання була присутній зовнішній стейкхолдер: Древова Світлана Сергіївна, завідувачка відділом вин...
20 жовтня 2024 року Здобувачі та співробітники, з гордістю та вдячністю святкуємо 122-річчя нашої AlmaMater! За ці роки ОНТУ не просто став символом якості й інновацій у сфері науки і техніки, але й став другою домівкою для тисяч людей, де вони відкривають свої таланти, набувають мудрості і формують с...
15-16 жовтня відбувся грандіозний надихаючий захід, присвячений актуальним проблемам та інноваціям у сфері AgriFood сектору - New Food Summit. Завідувачка кафедрою Капустян Антоніна Іванівна відвідала цей дуже цікавий захід, який проходить кожний рік у м. Київ. Авторитетними та вмотивованими спікера...
📅 29 вересня 2024 року представники колективу кафедри та здобувачі освітньої програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» відвідали відкриту лекцію на тему «What farmers think about lab-grown meat in the UK: a cross-sectional study». 👨🏫 Спікером заходу виступив Mr Luís de Aguiar (Senior ...
28 вересня 2024 року ІV Всеукраїнський з'їзд – професійна бізнес-зустріч для обговорення євроінтеграційних вимог харчової безпечності, експортних можливостей і пошуку ефективних рішень для розвитку та підвищення конкурентоспроможності харчової промисловості України. Здобувачі 3 курсу СВО "Бакалавр", ОП Т...
25 вересня 2024 року у 11.30, в ауд.Д-325 відбулася відкрита лекція доцента кафедри харчової хімії, експертизи та біотехнологій, Кузнєцової І.О. на тему "Окисно-відновні реакції" для здобувачів освіти 1-го курсу Навчально-наукового Інституту харчових технологій ім. М.О. Грішина. Були присутні здобувачі г...
