24 вересня 2024 року на базі Одеського національного технологічного університету розпочала свою роботу щорічна Міжнародна науково-практична конференція “Технології харчових продуктів і комбікормів”.
У конференції беруть участь близько 200 науковців з України (ОНТУ, НУБІП, НУХТ, Good Food Institute of Ukraine, “Житомирська політехніка” та інші), а також представники з 6 країн світу: Молдови, Іспанії, Італії, Великобританії, США та Шотландії.
Від кафедри харчової хімії, експертизи та біотехнологій виступала завідувачка кафедри д.т.н., професорка, Капустян Антоніна Іванівна. Тема доповіді: Пріоритетні напрями харчової хімії та біотехнологій в Україні.
