VІ Міжнародної науково-практичної конференції «Якість і безпека харчових продуктів», НУХТ, Київ

9-10 листопада 2023 року в НУХТ відбулася VІ Міжнародна науково-практична конференція «Якість і безпека харчових продуктів».

Співорганізаторами цьогорічної конференції виступали Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, Національний орган стандартизації ДП «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості», Український державний науково-дослідний інститут «РЕСУРС», Словацький університет сільського господарства в м. Нітра, Інститут харчових технологій та харчування Університету Жешува (Польща), ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ», журнал «Управління якістю» видавництва «ТехМедіаГруп» та Асоціації з інтеграції НАССР.

Викладачів кафедри харчової хімії та експертизи прийняли участь у роботі конференції в якості спікерів.

ТВЕРДЖЕННЯ ПРО «HEALTH-RELATED FOOD». ПЕРСПЕКТИВИ ТА БЕЗПЕКА ВИКОРИСТАННЯ ПОСТБІОТИКІВ У ФУНКЦІОНАЛЬНОМУ ХАРЧУВАННІ Антоніна Капустян, д.т.н., професорка, завідувачка кафедри харчової хімії та експертизи Олена Малинка, к.х.н., доцентка кафедри харчової хімії та експертизи
БЕЗПЕКА БЕЗАЛКОГОЛЬНИХ ЕНЕРГЕТИЧНИХ НАПОЇВ Кристина Науменко, к.т.н., доцентка кафедри харчової хімії та експертизи
МЕД: ЗАКОНОДАВСТВО, ВИРОБНИЦТВО, ЯКІСТЬ, БЕЗПЕКА Лариса Гураль, к.т.н., доцентка кафедри харчової хімії та експертизи