З 14 по 24 жовтня 2025 року на прохання директора підприємства Товариства з обмеженою відповідальністю «Лібра» на базі Консалтингового центру Науково-дослідного інституту ОНТУ було успішно організовано та проведено курси підвищення кваліфікації за програмою: «Визначення показників якості м’яса та м’ясної прод...
Хімія + творчість = смачний результат! Учні 11 класу Приморського ліцею м. Одеса на кафедрі харчової хімії, експертизи та біотехнології створювали власні Bubble drinks під керівництвом доцента кафедри Науменко К.І. і знайомилися зі світом харчових технологій 💥...
22–23 ЖОВТНЯ 2025, КИЇВ New Food Summit - подія яку очікували та яка надихає на нові звершення! Майданчик саміту об'єднує традиції та новації, усіх причетних до харчової галузі "від лану до столу". Завідувачка кафедрою Капустян Антоніна Іванівна представляла молоду, але дуже прогресивну та проривну ...
123-й День народження — понад століття традицій, науки та розвитку 💛💙 На святковому засіданні відбулося урочисте нагородження викладачів та здобувачів за високі досягнення. Пишаємося нашою великою університетською родиною, яка щодня примножує славу ОНТУ!...
Круглий стіл «Актуальні проблеми управління якістю та безпечністю в харчовій галузі» відбувся в рамках Міжнародної науково-практичної конференції «Технології харчових продуктів і комбікормів 2025». Безпечність харчової продукції за принципом «від лану до столу» — тема, яка не втрачає своєї актуальн...
На засіданні Вченої ради вшанували нагородами наших колег, які своєю працею, науковими здобутками та відданістю університету творять його сьогодення та майбутнє. Особливо значущим стало нагородження Лауреатів почесного звання «Почесний професор ОНТУ» наших професорів Леоніда Вікторовича Капрельянца та Наталі...
📢 Сьогодні відбулася онлайн-зустріч гаранта освітньої програми «Технологічна експертиза та безпечність харчової продукції» зі здобувачами 1 курсу СВО "Бакалавр". 🔹 Під час зустрічі гарант ознайомила здобувачів з особливостями освітньої програми, навчальним планом та можливостями, які відкриває майбутня профе...
�Запрошуємо на круглий стіл �"�Актуальні проблеми управління якістю та безпечністю у харчовій галузі", який відбудеться 26 вересня 2025 року о 14.00 місце проведення Одеський національний технологічний університет, вул. Канатна, 112, ауд. А - 234���проведення круглого столу планується у змішаному режимі (offl...
Завідувачка кафедри професор Капустян Антоніна Іванівна виступила з доповіддю на семінарі "ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕЧНІСТЬ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ, ОСНОВНІ ВИМОГИ ДО ОПЕРАТОРІВ РИНКУ", організованому НАУКОВО-МЕТОДИЧНИМ ЦЕНТРОМ ВИЩОЇ ТА ФАХОВОЇ ПЕРЕДВИЩОЇ ОСВІТИ, ПОЛТАВСЬКИМ ДЕРЖАВНИМ АГРАРНИМ УНІВЕРСИТЕТОМ. Метою семін...
