З 08 по 18 грудня 2025 року на базі кафедри Харчової хімії, експертизи та біотехнологій за сприяння Консалтингового центру, Науково-дослідного інституту Одеського національного технологічного університету було організовано та успішно проведено курси підвищення кваліфікації за програмою «Мікробіологія харчових...
Завідувачка кафедри Харчової хімії, експертизи та біотехнологій Капустян Антоніна Іванівна мала можливість відвідати цей захід завдяки ініціативі наших партнерів — food startup VEGOMEAT Тематика виставки є предметом наших спільних інтересів та безпосередньо дотичною до ключових напрямів Наукової школи кафедр...
13 листопада 2025 року відбулася VII Міжнародна науково-практична конференція «Якість і безпека харчових продуктів» НУХТ, яка традиційно об’єднала науковців, експертів харчової промисловості, виробників та здобувачів освіти. У конференції прийняла участь завідувачка кафедри харчової хімії, експертизи та б...
10 листопада 2025 р. чергову профорієнтаційну зустріч провели у м. Бершадь, Вінницької області. Виступили перед старшокласниками Бершадського ліцею N1 і Бершадського ліцею N3 проф. Єгоров Б.В. і доц.кафедри ХХЕтаБ Єгорова А.І. Розмова йшла про вибір майбутнього, про виклики і нові можливості для української ...
З 27 жовтня по 07 листопада 2025 року на прохання директора Товариства з обмеженою відповідальністю «ЄВРОПЕЙСЬКА ТРАНСПОРТНА СТИВІДОРНА КОМПАНІЯ» на базі Консалтингового центру Науково-дослідного інституту ОНТУ було організовано та проведено курси підвищення кваліфікації для мікробіолога за програмою: «Мікроб...
6 листопада 2025 року на кафедрі харчової хімії, експертизи та біотехнологій ОНТУ відбувся І етап Всеукраїнської студентської олімпіади 2025-2026 навчального року зі спеціальності G13 (181) «Харчові технології» за напрямом «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції». У змаганні взяли участь найкра...
6 листопада в Одесі відбувся перший 4Food Forum, ініційований та організований одеським індустріалом Валерієм Волковим Valery Volkov та компанією Valesto. У нашому регіоні це мабуть перший захід, де об'єднались усі ланки екосистеми agree food tech. Особливої поваги заслуговує розуміння організаторів форуму н...
Відбувся пізнавальний та яскравий майстер-клас для учнів ліцею «Приморський». На базі школи для учнів 10 класу доцентами кафедри Харчової хімії, експертизи та біотехнологій — Кристиною Науменко та Ларисою Гураль — було проведено науково зорієнтований та цікавий майстер-клас «Зроби свій Bubble drink». Учні...
З 14 по 24 жовтня 2025 року на прохання директора підприємства Товариства з обмеженою відповідальністю «Лібра» на базі Консалтингового центру Науково-дослідного інституту ОНТУ було успішно організовано та проведено курси підвищення кваліфікації за програмою: «Визначення показників якості м’яса та м’ясної прод...
Хімія + творчість = смачний результат! Учні 11 класу Приморського ліцею м. Одеса на кафедрі харчової хімії, експертизи та біотехнології створювали власні Bubble drinks під керівництвом доцента кафедри Науменко К.І. і знайомилися зі світом харчових технологій 💥...
