З 28 по 30 квітня на базі Консалтингового центру Науково-дослідного інституту ОНТУ успішно відбулися онлайн-курси підвищення кваліфікації за програмою «Вимоги Європейського Союзу до молочних харчових продуктів» для фахівців ТОВ «Андрушівський маслосирзавод».
До проведення навчання долучилися викладачі нашої кафедри — доктор технічних наук, професор Капустян А.І., а також доценти Гураль Л.С. та Науменко К.І., які прочитали лекції з актуальних питань правового регулювання ЄС у молочній галузі, гігієнічних вимог до молока та молочних продуктів, критеріїв безпечності, сучасних вимог до маркування та особливостей експорту продукції до країн Європейського Союзу.
Під час занять учасники мали можливість не лише ознайомитися з нормативними вимогами ЄС, а й обговорити практичні аспекти впровадження європейських стандартів на підприємствах молочної галузі.
Проведення таких заходів сприяє підвищенню конкурентоспроможності вітчизняних підприємств, розвитку співпраці між освітою, наукою та виробництвом, а також впровадженню сучасних підходів до забезпечення якості та безпечності харчової продукції.